NewYena.blogg.se

Skulle kunna äta denna varje dag!

Ingredienser:
- köttfärs
- ägg
- zucchini
- smör
- grädde
- creme fraiche
- vitlök
- lök
- kryddor
- soya




Blanda färsen med grädde, ägg, kryddor, lök och vitlök. Konsistensen ska vara mjuk men inte rinnig. tycker  dom blir godast då.




Skär zucchinin i bitar och salta. Ni bör inte ha en katt i närheten :P




Stek biffarna på låg värme i mycket smör, mot slutet höjer du värmen så de får färg. När de är klara häller du över spadet i en liten kastrull.




Häll av vattnet från zucchinin och dutta på med lite hushållspapper. Stek dem i mkt smör på något mer än medel värme. Samtidigt häller du grädde över spadet, lite soya för färgen, och krydda efter smak. Klicka i en matsked creme fraiche med för lite syrlighet. Jag hade även i lite basilika och liiiite dijon-senap. inte ens en tesked. Zucchinin ska bli gyllenbrun. Se upp, den bränns lätt. Ha på lite cayennepeppar och vitlökssalt (eller vanlig örtsalt).




Voila. Inte världens bästa upplägg men men :P Servera gärna med lite sallad till :)